カレーライスのじゃがいもの形を崩さない方法。
- 2017.09.16 Saturday
- 20:26
カレーライスのじゃがいもの形を崩さないようにするには
別茹でをすると良いです。
カレーライスにじゃがいもを入れるのは
あまり好きじゃないんだけど、
うちの娘さんがポテト大好きなので、
いれてます。
じゃがいもは剥くところから
ハードルが高いんです。
手触りがもう、ざらっとするので。
我慢して剥いてるけれど
調子が悪い時には
背中がゾワゾワします。
で、ジャガイモ。
カレーの中で溶けて
ドロドロになるのが苦手なので、
別にそっとゆでて
カレーのルーが他の野菜と一緒に
綺麗に溶けてから
ジャガイモだけを入れます。
カタチが崩れません。
なので、
肉じゃがも数えるほどしか
食卓に上ったことが無いです。
ポテトサラダも同様です。
美味しいんだけどね。
ジャガイモの皮をたくさん剥いて、
肉じゃがとかジャガイモ料理を
作れる人すごいと思います。
ジャガイモを千切りして
軽くベーコンと一緒に炒めると
美味しいのはわかってるんだけど、
なかなか・・・
カウンセラーになって自分を知る、
ということを日常的に行ってますが、
最近なんとなく苦手に思っていたことを
掘り下げてます。
どうして好きなのにポテトサラダ
作らないのかな
↓
ジャガイモ剥くのが嫌なんだけどなんで?
↓
ジャガイモの皮をむいているとキーってなる
けどなんで???
↓
手触りがもう嫌。
感覚的にはわかっていたけれど、
言葉にしたらスッキリしました(^_^)
仕方がないなって思う反面
正直何の苦も無く向ける人が
ちょっとうらやましくもあります。
・・・・・・・
カレーの具の組み合わせで好きなのは、
ナス、玉ねぎ、にんじん、
シーフードです。
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